2006年東京ドーム
佳作
軽井沢の森林パワーの中で、いやし同窓会
広瀬理恵子さん
(京都府/料理教室主宰(ロンドン))
 軽井沢の森林パワーは、いやしとお肌に最高よ!という言葉が効いたのか・・・?3人の都合がやっとつきました。みんなで旅したスペインの味がリクエストでした。パエリヤをメインに、料理はシンプル。庭に白樺のアンティークテーブルを出して、まず、手絞りオレンジジュースを振る舞い、スペインのロゼで乾杯!3人の近況に花が咲き、子供の・・・とか、ペットの・・・とか!ランチパーティーは、日が西に傾くまで続きました。

講評
生方:
森林浴は体までしみ通る休息です。吹き抜ける緑の風。下草のシダや野菜の自然からの恵みの中でいただくサングリアも、さぞおいしいでしょう。

MENU
*ルッコラといちじくのサラダ はちみつバルサミコ酢ドレッシング
*パエリヤ
*スペインのチーズ
*スペインの発泡酒(カバ)入りレモンソルベ
*フレッシュオレンジジュース、ロゼワイン、ミネラルウォーター

四 季
記念日
対 象 友人
TALK基本8分類
カジュアル
野外の開放的な気分や陽気なオレンジのクロスはまさに明るいカジュアル