2006年東京ドーム 入選 ふだん着の入麺〜ラズベリーと共に味わうランチ〜 中村恵美子さん 中村理恵子さん (神奈川県／主婦、会社員) 　テラコッタ風の丼は、素朴な感じがとても好き。私はその丼を使いたくて、大好きな入麺を作って、ふだん着の気どらないランチで、友人たちと楽しい時間を過ごすことに・・・。分厚いおしゃれなまな板の上には、真っ赤なラズベリーをのせ、ラズベリーの赤に合わせたナプキンを添える。ラズベリーの赤をイメージしたセッティングを考えながら、器の下にプリーツ加工の黒い布をあわせることで、モダンなイメージにまとめました。

講評

江上:

ラズベリーの色にこだわってモダンな感じに整えられています。周囲とのマッチングもかわいいですね。

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*入麺（あさつき、ザーサイ、にんにく、チャーシューを細かく刻む。） *春巻き（アボカド、海老。上にイクラと芽ネギをのせる。） *ココア入り豆乳ぷるぷるプリン *ラズベリー

四　季 春 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 モダン テラコッタのナチュラルさなども加わっていますがベースの白いクロスに直線的にかけた黒いライナー、ナプキンの配置など造形的にモダンさが醸し出されています