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講評 | ||
阪口: | ||
動きが感じられ全体に楽しいテーブルですが、食卓に着いて食事をするという情感と雰囲気が伝わりにくい為、その点を心がけて演出してみて下さい。 |
MENU | |
*一の重/丹波の黒豆の枝豆・自家製スモークチキン・スモークハム *二の重/鰺の押ずし・サケの手まりずし *三の重/野菜の炊き合せ(大根、里芋、しいたけ、人参) *デザート(信楽のふた物)/栗の渋皮煮・ハーブティー |
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講評 | ||
阪口: | ||
動きが感じられ全体に楽しいテーブルですが、食卓に着いて食事をするという情感と雰囲気が伝わりにくい為、その点を心がけて演出してみて下さい。 |
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*一の重/丹波の黒豆の枝豆・自家製スモークチキン・スモークハム *二の重/鰺の押ずし・サケの手まりずし *三の重/野菜の炊き合せ(大根、里芋、しいたけ、人参) *デザート(信楽のふた物)/栗の渋皮煮・ハーブティー |
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