2006年東京ドーム 入選 漆器を囲んで優雅なひととき 〜和風モダンのおもてなし〜 天池裕子さん 大橋智香さん 矢次久子さん 山本由美子さん (東京都、山梨県／主婦、会社員) 　今日は会社の先輩たちをお招きします。結婚後初めてのおもてなし。ランチとはいえ、お料理にも力が入ります。伯母からの結婚祝いのお披露目も兼ね「漆器が主役のコーディネート」にチャレンジ。お重を中心に白と黒のスクエアプレートをランナーに見立て、涼を感じていただけるようガラスの器や箸置きを合わせ、お料理を盛りつけます。和風モダンのテーブルで、初夏の優雅なランチタイムの始まりです。

講評

クニエダ:

和風のモダンは今一番新しい。クロスの色と黒の漆たちも良く合っていますし、ガラスの器も涼しげです。何よりも凝りすぎないことがコーディネートのコツです。

MENU

*アミューズ：イクラ、オクラ、山芋の３層のカクテル *前菜：ピンチョス、鰹のたたき *スープ：そら豆のスープ *お重：［１段目］サーモンのマリネ大根巻き［２段目］牛肉と白ねぎの焼き物［３段目］ちらし寿司 *飲み物：シャンパン *デザート：抹茶ゼリー

四　季 春 記念日 対　象 仲間 TALK基本8分類 カジュアル お料理の色相配色的な色合い、自由な器の取り合わせなど、そこここにカジュアル感があります。大人のカジュアル