2006年東京ドーム 入選 これからもよろしく。 岩野幸子さん 河合真理子さん 松井美枝さん 岡本洋子さん (愛知県／コーディネーター) 　引越しをして、心機一転、清々しい生活が始まった。お祝いに友人たちから、素敵な長皿をプレゼントされた。今日はその器を使って、みんなをランチにご招待。長皿に合わせて、一口サイズの料理をいろいろ用意する。テーブルが単調にならないように、長皿の間に花を置き、ナプキンの色でアクセントを加え、料理を並べてできあがり。それぞれが持ち寄ったお酒も入り、盛り上がる。これからもよろしくね。

講評

クニエダ:

珍しい長皿に並んだごちそうが、良く似合っていて素敵です。起伏のあるクロスと色の紙ナプキンが合っていて、良い雰囲気になっています。

MENU

*一口サイズの料理：ミニモッツァレラのカプレーゼ風、アボカドのムース 錦糸玉子添え、ミニトマトのスプラウト詰め、プルーンのクリームチーズ詰め、ホタテのソテーのプロシュート巻き、鶏レバーの甘辛煮 リコッタチーズ添え *サーモンと白身魚の手まり寿司 *豆乳スープのカプチーノ風 *白ワイン、冷酒 *アールグレーのゼリー、お抹茶

四　季 秋 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 カジュアル 食器自体はすっきりしていますが、丸いプチサイズのお料理が親しみやすく可愛らしい印象を表現しています