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講評 | ||
落合: | ||
テーマや色使い、各自のトレーやトランク等の扱いは素敵ですが、肝心のお料理はどのようにサービスをするのでしょう。ビュッフェ向きのメニューを考えて下さい。 |
MENU | |
*白身魚の梅肉和え *魚介類のクリームスープ *まぐろほほ肉ステーキ わさびソース添え *鯛めし *抹茶アイス *シャンパン *白ワイン |
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講評 | ||
落合: | ||
テーマや色使い、各自のトレーやトランク等の扱いは素敵ですが、肝心のお料理はどのようにサービスをするのでしょう。ビュッフェ向きのメニューを考えて下さい。 |
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*白身魚の梅肉和え *魚介類のクリームスープ *まぐろほほ肉ステーキ わさびソース添え *鯛めし *抹茶アイス *シャンパン *白ワイン |
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