2006年東京ドーム 入選 Reverie レヴェリー（夢想） 荒木眞衣子さん (佐賀県／デザインチーム レヴェリー主宰) 　デザインチームの昼食会。落ち着いた話ができるようにセッティング。黒は「インテリジェンス：知恵と知性」、白は「シンシア：無垢で誠実な心」、赤は「パッション：仕事に対する情熱」を表現。色の濃淡とさまざまな素材を使い、バランスを和らげる。料理は近海の海の幸ボウルと秋野菜の吹き寄せ揚げで季節感を演出。３つ重ねた小箱は手土産のお菓子をセット。さぁ、夢を想い続け、それを叶えるために乾杯！

講評

クニエダ:

黒のインテリジェンス、白のシンシア、赤のパッションがしっかりと上手に組み合わさっていて素敵です。いつもシャンパンなのですか・・・。

MENU

*海の幸ボウル（海鮮丼）：鮭、平子、平目、マグロ、ウニ、イクラ、イカ、甘海老 *秋野菜の彩り揚げ（レンコン、むかご、銀杏、かぼちゃ、エリンギ、紅葉麩、海老、そば）：ゆず塩でいただきます。 *黒ゴマ豆腐 *赤だし *デザート：栗のアイス、玉露ジュレ *飲み物：シャンパン、ほうじ茶 *手土産：さつま芋のミニ金つば

四　季 秋 記念日 対　象 仲間 TALK基本8分類 モダン 黒ベースにすっきりしたラインの白い器、少量の赤のアクセントとと、全体に洗練された典型的なモダンイメージ