2000年東京ドーム 入選 忘れないでねおふくろの味 本美　志津子さん (千葉県／パン教室・お菓子教室主宰) 　遠方で独り暮らしを始める息子。私の淋しい気持ちは胸の中にしまって、彼の大好物を沢山作って家族で賑やかに送り出しましょう。栗のおこわは赤の塗りに、大好物のカレイの姿煮は丁寧に煮て白の額縁皿へ、花豆はテーブルに敷いて楽しみ、当分食べられない煮物はたっぷりと…。アクセントは、元気が出るように力強い赤!! 　黒いガラスに入れた姫りんごと、壁も赤の和紙でアレンジして…。彼の独立記念日は、ちょっぴり淋しい私の子離れ記念日。

講評

落合:

画面に於ける構成、色の対比はまとまり明解です。でもそれだけで席に着く人の姿や母親の心が見えません。

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*（出始めの栗を使った）栗おこわ *真子ガレイの姿煮（煮汁に竹皮を敷いてしょうがを散らして煮る） *根菜類の煮物（大好きな里イモ、ごぼう、レンコンをたっぷり入れきぬさやで色どりをつけて…）

四　季 秋 記念日 その他 対　象 家族 TALK基本8分類 モダン コントラストの強い赤黒白の組合せ、グラフィカルな表現でモダンな感覚です