2007年東京ドーム
加藤タキ審査員賞
お母さんの画壇登壇記念
Yoon Kyung Haさん
陶芸家である娘がアマチュア東洋画家であるお母さんの初展示会を記念し、お母さんの絵を入れた陶磁器を焼いてプレゼントする夕方のお膳料理。テーブルデコレーションとして、ところどころに手垢のついたお母さんの画具を使った。
講評
クニエダ:
茶色とベージュを基本にして、シンプルだけど記念日をしっかりおさえています。お料理もアイディアいっぱいで、素敵な夜になりそうです。
MENU
*ハンチ(イカ)酢刺身
*うなぎニンニク焼き
*赤ワイン
四 季
秋
記念日
その他
対 象
家族
TALK基本8分類
クラシック
お箸の配置などにモダンさも見受けられますが、茶色をベースにまとめた色使い、器のの雰囲気などで全体にはクラシック