2007年東京ドーム 入選 梅満開！ 〜我が家の梅まつり〜 梅沢陽子さん 稲葉雅美さん 谷口佳奈美さん 輪瀬久美子さん (千葉県／主婦、会社員) 　今年も庭の梅の花が咲きました。今日は我が家で恒例の梅まつり。母の手ほどきを受けて漬けた梅酒や梅干を、家族みんなで最初に味わう日です。この日は料理も食卓も梅尽くし。帯に咲く梅の花が見えるように透明なプレートを使い、文字通り“楽”しいお皿や重箱でおまつり感を演出しました。女三代で梅を使った料理を考えるのも楽しいものです。夫の音頭で梅酒ヌーボーに乾杯。今年の梅も大成功。酢っぱ〜い！

講評

生方:

真っ赤な模様の帯が印象的でした。温かさが伝わります。伝えていきたい日本の味を三代で競うことなど、残していきたい我が家の梅まつりです。

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*梅３種（梅干、はちみつ漬け、ワイン漬け） *地鶏の梅肉風味 *豆苗とアボカドのサラダ *梅入りだし巻き玉子 *ごぼうと岩海苔のかき揚げ梅風味 *小梅とグリンピースの炊き込みご飯 *梅ちらし *山芋のしそ漬け *梅ゼリーの梅ジャム添え *梅酒

四　季 春 記念日 その他 対　象 家族 TALK基本8分類 ハードカジュアル オレンジ色が効いてカジュアルイメージですが、お料理の量感も加わりハードカジュアル