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講評 | ||
阪口: | ||
ピンク色の持つかわいらしさと奇抜さがプレートや蛤の器の持つ優しさとマッチして、まさに天使が舞い降りてきた喜びの祝宴ですね。緑は生命の色。食卓に少し緑があると、よりいきいきとした作品になります。 |
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*フィンガーフード(ドライフルーツとナッツのクリームチーズタルト、マセドアンサラダ、海老とアボカドのハーブソース) *鯛のポワレ 春野菜のソース <付け合わせ>筍のバジルソース和え *ポットローストのクランベリーソースがけ *ガトーフレーズ パール仕立て *パン *コーヒー、ロゼワイン |
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