2008年東京ドーム 佳作 紅葉の頃に、母の長寿を願い 犬塚啓子さん (佐賀県／主婦) 　紅葉の季節になりました。今年は母の喜寿のお祝いでしたが、定期健診でがんが告知され、延期しておりました。幸いにもレーザー治療で無事に手術は終わりました。今日はやっとしのぎやすい季節を迎え、元のように元気になってほしいとの願いを込め、食事会を催す事にしました。看病を頑張った父と妹と共に。料理はきのこや芋などの秋の旬の食材を使い、テーブルの上には、秋の風情を表現しました。

講評

阪口:

喜寿のお祝いに相応しい紅葉の美しい季節。旬の食材料理と秋の風情豊かな食卓を囲まれたら、お母様もきっと元気になられ家族の方の疲れも癒されることでしょう。

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*自家製梅酒 *里芋の包み蒸し *かぼちゃのサラダ *煮物 *れんこんバーグきのこソース *ご飯＆秋野菜の味噌汁 *芋羊かん *緑茶

四　季 秋 記念日 長寿の祝い 対　象 家族 TALK基本8分類 エレガント