2008年東京ドーム
佳作
A WINTER DINNER~新年を祝って〜
小池朱里さん
(兵庫県／会社員)
　クリスマスからニューイヤーにかけ、海外に住む友人達が一斉に帰国します。事前に彼女達の住むカナダ、オーストラリア、ニュージーランドより食材を取り寄せ、共に新年を祝います。新年を日本で迎えたい彼女達をもてなすテーブルは、和を意識しつつ気楽にシャンパンで楽しめる心地よい空間で。海外でイキイキと生活する友人達のパワーと情熱を赤で表現しました。仕事、恋愛、家族、ファッションなどなど話は尽きません。

講評
阪口:
和を意識しつつ、シャープでクリアなグラス使い、だからこそパワーと情熱の表現「赤」がより、活きています。尽きない会話がWinter Dinnerに暖かさを添えることでしょう。

MENU
*３種のひとくちTOFU
*蛤のオーブン焼きパセリのクリームソース
*サーモンとイクラのマリネディル風味
*アボガドとツナのわさび和え
*ロブスターハーブのグリエラディッシュサラダ添え
*ラムのローストクリーミーマッシュポテト添え
*バニラアイスクリームメープルシロップソース
*ヘーゼルナッツのチュイル
*コーヒー
*シャンパン（MOET&CHANDON）

四　季 冬
記念日 再会
対　象 友人
TALK基本8分類
エレガント