2008年東京ドーム 入選 大切な仲間との再会―あの頃を懐かしんで― 江口美智さん 森淳子さん 津曲陽子さん (東京都、神奈川／主婦、会社員) 　5月ゴールデンウィーク、久しぶりに地元に帰ってきた学生時代の友人達との再会を楽しむため、自宅で昼食会を開きました。4人で撮った想い出深い写真を入れた手づくりのメニューカードをしつらえ、地の魚を使った料理を並べ、懐かしい味を楽しみながら昔話に花を咲かせます。初夏、緑まぶしい季節を感じられるよう、グリーンをテーマカラーにガラスの器を使って清涼感を表現しました。

講評

生方:

さわやかなランナーと器の色使いとガラスの組み合わせが絶妙です。紅花でしょうか。オレンジが効いています。稲庭うどんにはどんな工夫が？

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*アスパラの胡麻ソースがけ *かつおの和風カルパッチョ *あじの南蛮漬け大葉添え *チキンと新じゃがのグリルローズマリー風味 *冷製稲庭うどんみょうが添え *びわのゼリーよせミントソース

四　季 夏 記念日 再会 対　象 友人 TALK基本8分類 ナチュラル