2008年東京ドーム 入選 ようこそ真夏の国バンコクへ〜暑い夏を乗り切りタイ！！ねっ〜 渡辺　貴子さん (愛知県／主婦) 　タイに駐在していて、日本からのお客様を我が家にお招きしました。今年は、日タイ修好120周年記念にちなみ、両国の友好テーブルです。5色の伝統磁器はお祭りのベンジャロンを使いました。タイの寺院をイメージして高台を重ね、センターピースはフルーツの炭を2匹の象が運んでいます。4つの調味料も唐辛子の容器でタイを表現してみました。さあ、夏の暑さを吹き飛ばし、再会に感謝して、タイ料理とシンハービールで乾杯です！！

講評

江上:

特別なおもてなしのためのゴージャスな雰囲気が漂っています。食器のひとつひとつが装飾的なので、いかにすっきりさせるかがテーマですね。

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*トムヤムクンスープ（タイのスープ） *ヤム・ウン・セン（春雨サラダ） *トート・マン・グン（魚のすり身揚げ） *海老のオレンジソース *ケールの葉包みサラダ＆生春巻き *シンハービール

四　季 夏 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 ハードカジュアル