2008年東京ドーム 入選 「秋の夜長に乾杯」―いつもありがとう― 鮎沢久美子さん 佐藤俊子さん (埼玉県／会社員) 　友人3人を招いて我が家で秋の宴です。忙しい日常から解放された穏やかな食卓を表現しました。ろうそくの灯りと間接照明でぬくもりを。秋の木々の板で作ったタペストリーとヤシャブをあしらいました。安らぎの緑、食欲や実りの秋をイメージした茶色、黄色とガラスとシックな緑は、いきいきとした4人の個性を表し、ナプキンは折形を取り入れました。共に笑い、一緒に食することが出来る喜びに感謝を込めた作品です。

講評

生方:

晩秋にしては白の部分が多く、緑ではなく紅葉や木の実を使われると落ち着いた秋の深まりがでます。和え物と煮物が多いので旬の魚の焼物とお椀を。

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*紫芋の含め煮 *かぼちゃの田舎煮 *椎茸のポテト詰 *ホタテの旨煮 *春菊の胡麻和え *秋の根菜の炊き合わせ *山葵菜とキノコのマリネ風サラダ *ジゴボウとクリタケの大根おろし和え *押し寿司 *日本酒

四　季 秋 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 クラシック