2009年東京ドーム 入選 外柔内剛 高晶桂さん (東京都／学生) 　昔から自分に対しては堅くて厳しかったけど自分の子供や人に対しては優しかった韓国の先人と両親の“外柔内剛”の精神を表しました。竹の素材や絵を使って強さとまっすぐなイメージを表現し、曲線が描いてある食器や葉っぱの曲線を生かしたセンターピ−スで柔らかさを表現しました。また、安定感がある三角形の構図のセッティングと線と余白の美を生かした東洋の古めかさと美しさがこの作品のポイントです。

講評

江上:

なかなかおしゃれなセンスでまとめられています。個性的な器もカラフルなお料理で華やかになっています。竹のオブジェと壁の花をコーディネートさせては？

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*幸せに長生きすると言う意味がある韓国の伝統そば *栄養バランスをとるための野菜と海鮮チヂミの盛り合わせ

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