2009年東京ドーム 入選 祝！初収穫 伊瀬知 ゆかりさん (千葉県／フラワーデザイン講師) 　初めてチャレンジした市民農園での畑作業、思った以上の収穫です。お世話になった農家の方々を我が家に招いて共に祝います。秋色のモダンな食卓は、花と収穫野菜のアレンジメント、センターにはメインディッシュのフォンデュ鍋。収穫野菜も洒落たおもてなし料理に変身です。作る楽しみ、食べる楽しみ、自然の恵みに感謝をし、秋の夜長、楽しい会話は弾みます。 毎年の我が家の恒例行事になりそうです。

講評

阪口:

まさに地産地消、心豊かにしてくれる食卓。花と野菜のアレンジ、素晴らしいです。グリーンのマットが食卓を華やかにしていますが、もう少しカジュアルなものでも良かったですね。

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*前菜3種盛り：大根のミルフィーユ（生ハム＆明太マヨネーズ2種）・さつまいもとりんごのサラダ・トマトのマリネ *枝豆のポタージュ *サンマのハーブ焼き *チーズフォンデュ（さつまいも、かぼちゃ、じゃがいも、ブロッコリー、煮豚、クルミパン他） *かぼちゃのプリン *赤ワイン *シャンパン

四　季 秋 記念日 収穫祭 対　象 仲間 TALK基本8分類 ナチュラル