2010年東京ドーム 江上栄子審査員賞 はじめてのおもてなし　〜父の日に感謝を込めて〜 江崎千晶さん (兵庫県／主婦) 　兵庫に嫁いで来て初めて迎える父の日に、日頃の感謝の気持ちを込めて、夫の両親を招いてのはじめてのおもてなしランチ。献立は私の出身地である北海道の食材と兵庫の食材を取り入れたものに。ガラスのお皿と初夏らしい爽やかな色合いでまとめました。ネーム入りのお箸も用意したので、またいつでも遊びにいらして下さいね。お父様、お母様、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

講評

江上:

黄緑を基調にしたさわやかなコーディネートですね。御両親様がやや緊張され易いお道具の組み合わせですが、そのあたりは、お優しさでカバーして…。

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*北海道産ひとくちいくら丼 *姫路産焼あなご *瀬戸内海産はもの湯引きの盛り合わせ *インカのめざめのビシソワーズ *明石産タコの香味野菜サラダ *淡路産新玉ねぎのキッシュ *北海道産3色アスパラのグリル *北海道産サーモンのソテー *桃のシャンパン風味ゼリー

四　季 夏 記念日 その他 対　象 家族 TALK基本8分類 シンプル