2010年東京ドーム 入選 娘の恋人を初めて招いた日 浅野邦子さん (石川県／代表取締役会長) 　お付き合いを始めた娘の恋人を招いてソワソワ・ワクワクした親子の心をぬけるような青空の爽やかなブルーを基調にした食卓で演出しました。お料理を頂くごとに現れる器の表情（華やかさ）を楽しみながら会話もはずみ幸せな時間が過ぎていきます。食卓のランナーやカーテンは空間の豪華さを演出するために金箔や銀箔をあしらうことで弾む心の嬉しさと煌めきを少し気取って表現しました。二人の末永く続く未来を予感させるように…。

講評

生方:

これだけ演出された中で彼は緊張しすぎませんか。両サイドのお花がなくても充分美しいのです。季節のデザートがあるとくつろげます。カトラリーの配置を注意。

MENU

*スモークサーモンと大根のロールマリネ *小かぶと海老の吉野くず煮 *帆立のグリル *米なすのチーズ焼き *ローストビーフ *出し巻き玉子

四　季 夏 記念日 その他 対　象 家族 TALK基本8分類 エレガント