2010年東京ドーム 入選 妹の門出に 池谷理恵さん (東京都／主婦) 　お正月生まれの妹の誕生日はお祝いらしいこともせず、いつの間にか過ぎてしまう。そんな妹が転勤することになり、我が家に妹を招き新たな門出と誕生日を姉妹二人で祝う。黒の漆器にタジン鍋やアイボリーの漆器をプラスして温かみのあるテーブルにする。黒豆を詰めた器はアクセサリー入れとして妹への贈物。格調高いお祝いもいいけれど暖かさ重視の私らしいおもてなし。妹の新たな旅立ちを応援しお互い素敵に年を重ねられるよう願う。

講評

生方:

今どきのタジン鍋など取り入れた姉の心遣いと今どきを感じますが、折敷とお重がシャープなので、鍋のあたりを工夫されるとモダン調和するでしょう。

MENU

*かぶの海老あんかけ *生ハムと玉ねぎのマリネ *黒豆・田作り（小さい器） *クレソンとローストビーフ *海老の具足煮 *紅白なます *和風チキンローフ *紅白かまぼこ *だし巻き玉子 *色彩り野菜と豚肉の蒸し煮（バーニャカウダソース・ぽん酢） *花寿司 *シャンパン

四　季 冬 記念日 誕生日 対　象 家族 TALK基本8分類 モダン