2010年東京ドーム
入選
至福の時
福井朋子さん
(東京都／フラワーデザイナー)
　私の“ハレ”の日＝ボジョレー・ヌーボー解禁日。ヌーボー独特の鮮やかな美しい色合いと爽やかな香りに心おどります。今宵は、大人の雰囲気漂うシックなテーブルコーディネートをして、ワインのソムリエであるご夫婦を招待しました。ヌーボーにあう料理を特別に用意して、新酒の味を堪能しましょう。

講評
落合:
ワインカラーのランナーと菊割茶釉掛けの和皿でワインの味を連想させてますね。センターピースの花にもう一工夫あると恋愛のワインも引き立ってくるでしょう。

MENU
*タラバガニの冷菜
*季節の野菜のバーニャカウダ
*ポルチーンのリングイネ
*鹿レバーのテリーヌ

四　季 秋
記念日 パーティー
対　象 友人
TALK基本8分類
クラシック