|
講評 | ||
落合: | ||
天神祭りの賑わいが聞こえてきそうですね。ガラスの向付を舟に見立てての演出は素敵ですね。できればグロリオッサの花火はもう少し高い方がバランスが良いでしょう。 |
MENU | |
*先付(胡瓜のキャビア詰め、焼きあさり串、うずらの卵の雲丹のせ、紅白なます、酢蓮根のおろし柚子かけ) *お吸物(しんじょうと早松茸の吸物椀) *お造り(鱧のあぶり造り、鱧の湯引き) *煮物椀(南瓜、小芋、蛸の炊き合わせ、うざく) *焼物(鱧焼き) *香の物(茄子、胡瓜、茗荷) *冷やしそうめん *梅最中 *御干菓子 |
|
|
講評 | ||
落合: | ||
天神祭りの賑わいが聞こえてきそうですね。ガラスの向付を舟に見立てての演出は素敵ですね。できればグロリオッサの花火はもう少し高い方がバランスが良いでしょう。 |
MENU | |
*先付(胡瓜のキャビア詰め、焼きあさり串、うずらの卵の雲丹のせ、紅白なます、酢蓮根のおろし柚子かけ) *お吸物(しんじょうと早松茸の吸物椀) *お造り(鱧のあぶり造り、鱧の湯引き) *煮物椀(南瓜、小芋、蛸の炊き合わせ、うざく) *焼物(鱧焼き) *香の物(茄子、胡瓜、茗荷) *冷やしそうめん *梅最中 *御干菓子 |
|