2011年東京ドーム 芦原太郎審査員賞 我家レストラン〜秋のおもてなし〜 若松雅代さん (東京都／主婦) 　カジュアルなレストラン風おもてなし。和食の後はちょっとリッチに抹茶を。格式あるお茶事も大好きですが、気楽にゆっくりとおしゃべりを楽しみながらの我家レストランもなかなかのもの。テーブルクロスの渋いマースオレンジで秋の落ち着いた雰囲気を出し、背景にも同系統のオブジュを配することで全体の統一感を出しました。この様な空間で秋を楽しみながら、会話を弾ませて戴けたら、嬉しく思います。

講評

生方:

柿渋と縞とグレーが見事に調和してテーブル上と壁面のコントラストがシンプルなのにモダンさを感じます。障子越しのあかりの紅葉が効いています。

MENU

*自家製梅酒 *黒豆 *胡麻豆腐 *焼き松茸・柚子酢 *汁（合わせ味噌仕立て、蓮餅、畔豆、溶き芥子） *若狭ぐじ酒焼き *合鴨の治部煮紅葉麩添え *里芋、海老の煮物、ほうれん草 *柿の葉寿司 *香の物（茄子・小蕪） *和菓子（かえで） *薄茶

四　季 秋 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 カジュアル