2011年東京ドーム 入選 深まる秋の那須高原に両親を招く 石川紀子さん (東京都／法人役員) 　夏が過ぎると、那須連山は駆け足で紅色、山吹色に染まり、秋が深まっていきます。今日は、秋の那須高原に両親を招き、高原の食材でおもてなしをします。那須の山々に抱かれた高原野菜、果物、高原豚、那須牛から取れた乳製品…。那須は食材の宝庫ですが、今日は、特別に幻の牛と言われる大田原牛にしました。食べやすくサイコロステーキで両親と共にいただきます。幸せな時間が過ぎています。

講評

クニエダ:

民芸っぽいお皿たちとモダンなグラスも良く合って、おもてなしの気持ちが表れています。 秋らしいテーブルです。

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*那須高原豚生ハムとクリームチーズ *高原のいちじく添え *高原野菜たっぷりのミネストローネ *きのこのマリネ白河産紅マスのスモークと共に *大田原牛のサイコロステーキ栗添え *フランスパン *高原の紅玉りんごゼリー *赤ワイン *ペリエ *紅茶

四　季 秋 記念日 その他 対　象 家族 TALK基本8分類 カジュアル