2011年東京ドーム
入選
貝殻と共に乾杯！！〜父の古希を祝って〜
�睫斂聖劼気�
(東京都／主婦)
　10月に古希を迎えた父。多趣味な父ですが、中でも貝殻コレクションは、私が生まれる前からの趣味。幼い頃から“自然の芸術品”に馴れ親しんだお陰で、感性が豊かになったと思います。その感謝の気持ちを込めて、父自慢の貝殻と共に乾杯！！今日は、夫や子供のいない平日の昼間に、両親・姉と家族水入らず。リラックスしたランチタイムでありながらも、古希のお祝いに相応しいリッチな空間を楽しみたいです。

講評
江上:
貝が御趣味の父上に合わせたテーブル。家族愛が感じられます。貝は海や水をイメージするのが自然なので食器をブルーか藍色にしては如何でしょう。

MENU
*柿と蕪、白身魚のカルパッチョ
*生筋子のちらし寿司
*塩豚の酒蒸し
*自家製椎茸とパプリカの網焼き
*焼き茄子白胡麻ソース
*10年物梅酒(母が毎年漬けている)

四　季 秋
記念日 長寿の祝い
対　象 家族
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クラシック