2016年東京ドーム
入選
10年ぶりの女子会にようこそ！
長谷川　舞子さん
(東京都／会社員)
　秋晴れの爽やかな休日のランチタイム。転勤、結婚で離ればなれになっていた友人たちと１０年ぶりの再会を祝して、自宅でおもてなし。アースカラーを基調としたコージーな雰囲気に遊び心をプラスした食卓で、自然と思い出話に花が咲きます。お料理は、みんなの好きな品を思い出し、私流にアレンジ。旬のポルチーニを入れた３種のチーズパスタは、ＢＯＸを開けると秋の香りがフワッと広がります。時を経ても変わらぬ友情に、乾杯！

講評
落合:
このセッティングで食事のスタートを切るのはサプライズですね。ただしBOXに前菜を盛り込み、パスタはお皿でサービスを。器の特徴を活かし、食べやすさを第一に考えて下さい。

MENU
*前菜４種盛（ライスコロッケのトマトソース添え、ジャガイモのサラダ ジェノベーゼソース、海老とアボカドとマスカルポーネのカクテル、柿の生ハム添え）
*ゴボウのポタージュ
*ポルチーニ香る３種のチーズパスタ
*栗のティラミス
*スパークリングワイン

四　季 秋
記念日 再会
対　象 女性
TALK基本8分類
ナチュラル