2016年東京ドーム 入選 グランマの季節 前沢　美子さん (茨城県／自営業) 　いつも若々しく元気でおしゃれな友人達との昼食会。実りの季節、おいしい栗ごはんでおもてなし。格調高い雰囲気に仕上げたく、朱色の角盆を使ってコーディネート。黒いテーブルに市松に配置することで斬新な感じになりました。料理は作り慣れた物を器でごちそう風に。時を重ね子供や孫に囲まれ今が一番幸せ。正に私達の季節。おいしく楽しい時が流れます。最後に熱いほうじ茶ミルクでお開き。また来年。

講評

落合:

古典的なお皿とお椀とビードロ風のガラスの取り合わせが上手ですが、市松に配置するのは歓談しにくいのでは。主菜のチキンのサービスはどのようになさるのでしょうか。

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*栗ごはん　海老のしんじょう椀 *三色野菜のナムル *チキンのオレンジマーマレード煮 *柿のヨーグルト和え *ほうじ茶ミルク

四　季 秋 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 クラシック