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食卓のコーディネート〔基礎〕 
商品番号:213 |
メーカー名:株式会社優しい食卓 フードデザイン研究会編|型番:ISBN4-901359-21-5
価格(税込) ¥1,955
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大学・短期大学の食分野の教員が中心となって著した食卓のコーディネートテキスト。おいしくいただくための食空間の構成要素・演出方法や色彩の基本について、具体的な事例を用いて解説します。

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