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優しい食卓 VOL.２
A4変形　オールカラー86ページ　定価1,574円（税込）

Contents ● フォト＆エッセイ居ごこちのよい風景(1)　木村尚三郎さん ● TALK第３回「優しい食卓」楽しい食空間コンテスト（1993年） 入賞作品発表 ◆ 通商産業大臣賞―「屏風の前に円卓で」楢原雅美さん ◆ 生活産業局長賞―「わが家の太公望たち」福田雅子さん ◆ 朝日新聞社賞―「月下粋人」岩尾智子さん ◆ TALK会長賞―「阿蘇山」ペンションスイートバジル ◆ キーワード賞― 豊かさ大賞　山本孝子さん 楽しさ大賞　岡本都子さん 和やか大賞　岩原くみ子さん 美味しさ大賞　江本佳寧子さん 思いやり大賞　N・O・C 健やか大賞　ぐるんぱ事務局 ● フォト＆エッセイ 居ごこちのよい風景(2)　フローレンス西村さん

◆ 佳作― 長尾恵美子さん/古川美穂子さん/中川留美子さん/すみれ/MS.ワイズ/小林真理子さん/ 貝塚芳治さん/モンゴ・ネットワーク/佐道宣子さん/遊獏民/田中由美子さん/河内美代子さん/ 新居淳子さん/平野美佳さん/松風直美さん/大島佳代さん/大西宏美さん/川村佐代子さん/ 篠原ミツコさん/伊部寿夫さん/梶井智子さん

● 素適な食空間　もっと知りたいQ&A 落合なお子さん/木村ふみさん/クニエダヤスエさん/村上英子さん 食空間をより居心地の良いものにするコツをスペシャリストに伺いました。 ● フォト＆エッセイ 居ごこちのよい風景(3)　ホルトハウス房子さん ● ヨーロッパの伝統文化が私たちに教えてくれたこと　(株)伊勢丹研究所顧問・渡辺和子 ● 和陶器から斜めに見た食文化　(株)協立陶器顧問・今田正義 ● 「和」・「洋」食文化てい談 「交流し、調和し、変わりゆく食文化。めざす方向はどこなのだろう。」 今田正義/渡辺和子/東條 衞 ● フォト＆エッセイ 居ごこちのよい風景(4)　玉村豊男さん ● 食および食空間についての偶感　通商産業省日用品課課長・高松 明 　高松氏の海外生活を通して見つめた各国の食空間。 ● 英国式・美しい「お茶の時間」　阪口恵子 ● 「21世紀の人とくらし」2001年の食空間を考える−「新・食学」のススメ 1993年、8年後（2001年）の食空間に関する考察をまとめてみました。 ● ショールームを訪ねて「住まいと暮らしの快適めぐり」 松下電工 ナイスプラザ新宿/殖産住宅ルーミングスペース/全国伝統的工芸品センター