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鼎談「食の楽しみ方」
通商産業省生活産業局生活用品課長・成宮 治氏/通商産業省生活産業局文化関連産業課長・高橋牧人氏/
株式会社ホテルオークラ副社長・橋本保雄氏/TALK事務局長・高橋 健氏（司会） |
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テーブ ルセッティング・エキシビジョン イン東京ドーム
テーブルウェア・フェスティバル'99に展示された先生たちの作品です。
飯田深雪さん/生方美智子さん/エリサ・ロドリゲスさん/落合なお子さん/木村ふみさん/クニエダヤスエさん/
阪口恵子さん/浜 美枝さん/フローレンス西村さん |
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テーブ ルセッティング・エキシビジョン イン大阪ドーム
テーブルコーディネートフェア'99に展示された先生たちの作品です。
坂本悦子さん/塩貝起志子さん/田實 碧さん/手島麻記子さん/丸山洋子さん
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「豊かな食の暮らし空間のコーディ ネーションとは」
TALK食空間創造委員会委員長・石井 禎 |
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パリ最新リポート『アール・ド・ヴィーヴル』へのヒント ペネロップ日本代表 本野千代子 |
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日本文化再発見 食空間プロデューサー・丸山洋子
食空間プロデューサー・丸山洋子氏が、ひな流し、野遊び、五節供などの日本の行事に改めて注目し、日本の大切な文化ついて語っています。
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この人のこんな生き方「春辺笑」代表・浅井千春さん |
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第１回ＴＣＳ研修会・シンポジウム「21世紀食文化を担うクリエーターとは」 |
