食べもの文化史 「優しい食卓」誌 単行本 カテゴリ検索 キャンペーンセール 本の申込み方 本の申込み 使い方 四季 記念日 対象 TALK基本8分類 絞り込み検索		（株）優しい食卓概要 | サイトマップ | ご意見・お問い合わせ| 個人情報の取扱いについて | メール会員募集 | HOME ※ご自分の書籍を作りたい方はこちら 　 【新刊案内】 食べもの文化史 監修　食文化史研究家　永山　久夫 定価2,500円（本体価格2,381円） B5判　92ページ　オールカラー　和・英二ヶ国語表記 定価2,500円（本体価格2,381円） 縄文時代から昭和時代までの食を通史として知ることが出来ます。 長寿国日本の命の源である食は、どのようなカタチで現在におよんでいるのかが、イラストで分かりやすく表現されています。 【既刊案内】 食空間コーディネ−ター３級対応テキスト 編集・発行　ＮＰＯ法人食空間コーディネート協会 B5判/160ページ本文2色　一部カラー ＮＰＯ法人食空間コーディネート協会(通称ＴＡＬＫ-ＴＣＳの食空間コーディネーター資格｢３級」を受験する方方必読 ワークブック1 山口泰子 A4判変形　100ページ 習ったことを書き込むスペースを設けた、学んだことを記す自分のワークブック。 切り紙の本 今野農 A4判変形　カラー81ページ 紙とハサミという身近な材料と道具によって、大人から子どもまで楽しむことができる切り紙の世界を紹介。 バランス思考〈氣功の哲学〉 中島克己 A4判変形　268ページ 外気功の実践的ノウハウと気功の知識、経験を通じての著者の人生観、世界観を述べる。 テーブルコーディネート＆おもてなし事典 佐藤薫子編著 A5判 328ページ　一部カラー 定価3,000円（税込・送料別）テーブルコーディネートに関する事典が誕生しました。国際マナー研究家佐藤薫子が、パーティの本場ニューヨークでの長年の体験から生まれた21世紀におけるおもてなしを解明します。 ☆テーブルコーディネート関連の用語を知りたい方にオススメ☆ 日本のこころ　The art of table 丸山洋子著 A4判変形 128ページ　オールカラー 定価3,150円（税込・送料別） 食空間プロデューサー丸山洋子が、20年にわたる蓄積から到達した、テーブルコーディネートで世界に発信する“日本のこころ”を提案します。 ☆食空間をいろいろな方面から楽しみたい方に最適☆ 食卓の教科書。 大石結子著 A5判変形　オールカラー100ページ 9つの資格を取得し、すべての資格を仕事に生かす著者の視点で書かれた、41テーマの暮らしに役立つ本。テーブルコーディネートをはじめ、簡単なラッピングや食事のマナーなど情報満載！ 袢纏ものがたり 撮影・編著　竹前俊治／監修　大江戸 睦 B4判　オールカラー388ページ（ケース入り） 東京都歴史文化財団「江戸東京博物館」都市歴史研究室推薦！ 江戸の華　粋でいなせの心意気 江戸模様、江戸文学、江戸色と伝われた江戸文化の数々 山口泰子のテーブルライフ・２ 山口泰子著 A4判変形　カラー（一部1色） テーブルコーディネートスタイルの提案をはじめ、トピアリーやリースの作り方やナプキンの折り方を丁寧にご紹介しています。テーブルコーディネート初心者も楽しみながら学べる１冊です。 親子で学ぶ食卓の基本 株式会社 優しい食卓編 A4判変形　オールカラー100ページ 知っているようで知らない食卓（テーブル）の基本を、1冊の本で大人と子どもが学べます。大人は写真・イラストと解説付で右開き。子どもはイラストでわかりやすく左開きになっています。 テーブルコーディネーターの仕事 丸山洋子、千葉真弓、浜裕子の共著 A4判変形　オールカラー112ページ 「TEXT BOOK　テーブルコーディネート」の著者丸山洋子が、浜裕子と千葉真弓とコラボレーションし、時代の要請に応え、渾身の力で書いた手引書。 歓心な食卓 辻　久子 著 A4判変形　オールカラー120ページ 「人様に歓んで頂くことが自分の歓び」を基本姿勢にした食卓づくりをしています。テーブルコーディネートを素敵にするということは、素敵に生きることにつながるということも垣間見られます。 食卓のコーディネート〔基礎〕 フードデザイン研究会 編 B５判　オールカラー100ページ 大学・短期大学の食分野の教員が中心となって著した食卓のコーディネートテキスト。おいしくいただくための食空間の構成要素・演出方法や色彩の基本について、具体的な事例を用いて解説します。 お茶と過ごす幸せ時間 tea table 安達美千代 著 A4版変形　オールカラー122ページ 中国茶・紅茶の基本的知識、おもてなしの手順とマナー。豊富な情報と暮らしの中で愉しむさまざまなお茶のシーンを提案しています。 おもてなしのスタイルブック 落合なお子 編 A4版変形　オールカラー112ページ 歴史の宴のスタイル、スクールで学んだ55名の食空間演出、さらにユニバーサルデザインの食空間を提案しています。 Wa　和・環・輪・話・倭・我 浅見悦子 著 A4版変形　オールカラー144ページ テーブル＆フード＆花コーディネーターの著者が“Wa”へのこだわりと思いを集め、日本のよき伝統とこれからを考えるTEXT BOOK。 Flower in your life 金子ゆか 著 四季折々に咲く11種の花々のもつオリジナル性に合う花器、風景、飾る場所を選びアレンジ。花が一番美しく見える姿を掲載。 テーブルフラワーコーディネート 森 美津子 著 あなたも納得！すぐできるテーブルフラワーコーディネートが満載です。一家庭に一冊「TEXT BOOK　テーブルフラワーコーディネート」を！ コンセプト・クリエイターの仕事 −Time&Timing− アンヌ・マリ M. ド・ポルテュ 著 数多くの多彩なイベントや女性誌で話題をさらったアンヌ・マリ　M. ド・ポルテュ。沈黙を破って10年に及ぶクリエイターとしての仕事をカラー写真付で一挙公開。 タイ・京都 おもてなしのテーブル 宇野克子 著 京都市の木屋町通りにタイ料理のお店を持つ著者が、13年の経験を生かしてタイと京都を舞台に繰り広げるテーブルコーディネートとお料理の世界。 山口泰子のテーブルライフ 山口泰子 著 大切な人と過ごす、くつろぎのテーブルには、時間がなくても手作りでもてなしたい。そんなテーブルにのせていただきたい、手軽で簡単にできるお料理を…と著者の心のこもった一冊です。 パンの本 本美志津子 著 家庭にあるオーブンを使って、気軽においしいパン作り。パンづくりは初めて、週末は焼きたてのパンを食べたい、誰かのために美味しいパンを焼きたいという方のために、パンづくりのライセンスを持つ著者が心を込めて贈ります。 TEXTBOOK テーブルコーディネート 丸山洋子 著 食空間プロデューサーである著者が、テーブルコーディネーターを目指す方々に向けて作られた一冊。和・洋すべてのテーブルコーディネートをはじめ、カラーコーディネートを意識した空間づくりなどを網羅！ Manners Book 佐藤薫子 著 アメリカでの長期滞在が、欧米マナー研究家の道を歩むきっかけとなった著者。そこで痛感したマナー＆コミュニケーションの数々…。パーティー、レストラン、ホテル、旅行先など、知っているだけでリラックスできる心構えが満載。世界に通じるマナーが学べる必携の一冊です。 TALKテーブルコーディネーターテキスト「中級コース」 食空間と生活文化ラウンドテーブル 編 TALKテーブルコーディネーター資格試験「中級コース」受験者必読の書です。テーブルコーディネートの基礎から応用までの知識を掲載。