優しい食卓書籍

食事をする空間を表現、演出するテーブルコーディネート。弊社では大きく分けて4種類あると考えます（詳しくはこちら）。日常の食空間をちょっとステキなものにする。そんなテーブルを多くの人に知ってもらいたい。

テーブルコーディネートを学ぶ方へ、テキストブックをご案内いたします。TALK食空間コーディネート資格試験3級、2級の専用テキストも発行しております。
　食卓史からアイテムごとのセッティングを学べます
TEXT BOOKテーブルコーディネート改訂版
  • 丸山洋子　著
  • B5判（タテ257mm×ヨコ182mm）　168ページ　カラー
  • 定価　本体3,000円＋税
テーブルコーディネートを学ぶ方には必須の教科書！ 初版から15年。進化する現代を的確にとらえ、テーブルコーディネートに必要な内容を網羅し、全面改訂しました。専門学校や大学などの教材として広く利用され、テーブルコーディネーターやサローネーゼとして活躍されている方や、それを目指す方に必携の本です。
TEXT BOOKテーブルコーディネート改訂版
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　専門学校のテキスト採用で好評
食卓のコーディネート〔基礎〕
  • フードデザイン研究会　著
  • B5判（タテ257mm×ヨコ182mm）　96ページ　カラー
  • 定価　本体1,810円＋税
大学・短期大学の食分野の教員が中心となって著した食卓のコーディネートテキスト。おいしくいただくための食空間の構成要素・演出方法や色彩の基本について、具体的な事例を用いて解説します。
食卓のコーディネート〔基礎〕
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　テーブルマナーから国際儀礼（プロトコール）まで
Manners Book　
インターナショナルエチケット＆おもてなしのテーブル
  • 佐藤　薫子　著
  • B5判（タテ257mm×ヨコ182mm）　126ページ　一部カラー
  • 定価　本体2,381円＋税
アメリカでの長期滞在が、欧米マナー研究家の道を歩むきっかけとなった著者。そこで痛感したマナー＆コミュニケーションの数々…。パーティー、レストラン、ホテル、旅行先など、知っているだけでリラックスできる心構えが満載。世界に通じるマナーが学べる必携の一冊です。
Manners Book
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　資格試験用テキストはこちら！
TALK食空間コーディネーターテキスト3級
  • NPO法人食空間コーディネート協会　編
  • B5判（タテ257mm×ヨコ182mm）　162ページ　カラー
  • 定価　本体2,381円＋税
テーブルコーディネートに必要な基礎的な内容を掲載しております。食空間コーディネーター3級資格試験は、このテキストから出題されます。
TALK食空間コーディネーターテキスト3級
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　資格試験用テキストはこちら！
TALK食空間コーディネーターテキスト2級［改訂版］
  • NPO法人食空間コーディネート協会　編
  • B5判（タテ257mm×ヨコ182mm）　220ページ　カラー
  • 定価　本体4,000円＋税
テーブルコーディネートに必要な上級の内容を掲載しております。食空間コーディネーター2級資格試験は、このテキストから出題されます。
TALK食空間コーディネーターテキスト2級［改訂版］
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